圖為：關員在對出口豆制品進行現場查驗 林航/攝
11月18日，在惠州華美食品有限公司的生產車間內，工人們正用竹竿將豆漿表面凝固成的薄膜挑起懸掛，繼而晾曬裝箱。經深圳海關所屬惠東海關關員監管后，這批重達2.3噸的豆制品將運往香港。據統計，今年以來，惠東海關共監管供港豆制品超4000噸。
惠州市惠東縣位于客家地區，素有豆制品加工傳統。憑借傳承多年的古法工藝與得天獨厚的水源條件，生產加工的腐竹、豆腐干等是香港市民餐桌上的“常客”。
惠東海關查檢科科長李華東介紹道：“香港的《食物內防腐劑規例》明確規定了在各類食物中準許使用的防腐劑種類和最高含量。由于豆制品蛋白質含量高，一旦溫度和濕度不符合條件就容易發霉、變質。因此，豆制品對儲存、運輸的時效要求極高。”惠州華美食品有限公司負責人賴紅梅說道。
為保障豆制品安全高效供港，惠東海關選派業務專家到生產現場開展普法宣傳。同時，該關加大產品抽檢力度，嚴格按照指令對農藥殘留、重金屬、食品添加劑等多項指標進行“體檢”，推動企業完善符合出口貿易要求的質量管控體系，實現從原料驗收到成品出廠的全鏈條管控。（朱自明、賀彤/文）
粵公網安備 44050702000247號
